Le savoir faire

Instruit par les écoles italiennes, Francis Winkelmann utilise les techniques boulangères qui font les grandes pizzas italiennes.

Pizza Gusto a pour objectif de conserver la grande tradition de la pizza - il valore della tradizione - en travaillant avec les meilleures farines italiennes.

Afin de faire reconnaître le savoir faire Pizza Gusto, Francis Winkelmann participe chaque année aux prestigieux concours suivants :

• Championnats du monde (à Parme en Italie)
• Championnats de France
• France Pizza Tour